معلومات عامة

الأرز البني في وعاء سريع (تعليمي سهل بالصور)

admin

[ad_1]

انتقل إلى القدر الفوري الخاص بك لتحضير أرز بني طري ومُطهى تمامًا. عندما تتعلم مدى سهولة صنع أرز بني سريع التحضير ، ستستخدم هذه الطريقة في كل مرة. لا يوجد أرز عالق في المقلاة ، ولا تراقب للتأكد من عدم غليان القدر ، ولا الحبوب غير المضغوطة غير الناضجة. فقط أرز بني مثالي من إناء سريع يُعد طبقًا جانبيًا سهلًا ومغذيًا.

الأرز البني في وعاء مطبوخ بشكل مثالي في كل مرة

هل تتساءل كيف يمكنك صنع أرز بني في إناء سريع؟ نحب طهي الأرز البني كطبق جانبي مثالي من الحبوب الكاملة لإضافة العديد من الوجبات. ما لا نحبه هو شغل مساحة على موقد الطهي لدينا للقيام بذلك ، أو الأرز البني غير المطبوخ جيدًا أو الطري جدًا. لهذا السبب لجأنا إلى Instant Pot لطهي الأرز البني (بعد كل شيء ، فإن Instant Pot هو حقًا جهاز طهي أرز مدمج) حتى نتمكن من تفريغ المكونات وإغلاق الغطاء وضبط المؤقت. تتيح لنا هذه الطريقة التركيز على مهام العشاء الأخرى أثناء طهي Instant Pot أرزًا بنيًا طريًا تمامًا في كل مرة.

ما تحتاجه لعمل وعاء من الأرز البني سريع التحضير

يمكن لأي شخص طهي الأرز البني في الإناء الفوري بمجرد أن يعرف النسبة الصحيحة من الأرز إلى الماء بالإضافة إلى وقت الطهي الصحيح. لقد قمنا بإدراج جميع المعلومات هنا من أجلك حتى تتمكن من تصحيحها في كل مرة.

لتحضير أرز بني خفيف ورقيق في إناء سريع ، سوف تحتاج إلى:

  • أرز بني غير مطبوخ
  • ماء

انها حقا بهذه البساطة. تتطلب بعض الوصفات زيتًا أو ملحًا مضافًا في الإناء الفوري ، لكنك لست بحاجة إلى ذلك. إذا كنت ترغب في نكهة الأرز البني بالتوابل أو الزبدة أو السمن أو الزيت ، فافعل ذلك بعد طهيه في الإناء الفوري.

كيفية صنع وعاء الأرز البني الفوري: برنامج تعليمي بالصور خطوة بخطوة

اتبع هذه الخطوات الست لطهي أرز بني رقيق تمامًا في وعاء سريع التحضير. تتطابق كل خطوة من هذه الخطوات مع الخطوة الموضحة في الصور الست أدناه.

  1. اشطف الأرز البني في مصفاة ذات فتحات دقيقة تحت الماء الجاري. هذا يزيل الشوائب والنشا التي يمكن أن تجعل الأرز يتكتل معًا.
  2. يُضاف الأرز المغسول والماء إلى القدر الفوري ويُقلب.
  3. أغلق وأغلق الغطاء. تأكد من تشغيل صمام التحرير إلى الوضع “مغلق”. اضغط على زر “الضغط” أو “يدوي” ثم اضبط على 20 دقيقة من وقت الطهي بالضغط. سيستغرق القدر الفوري بضع دقائق لزيادة الضغط ، وبمجرد أن يبدأ الطهي بالضغط ، سيبدأ المؤقت في العد التنازلي.
  4. عندما تنتهي الـ 20 دقيقة ، اترك الأرز يبقى في القدر الفوري مع إغلاق الغطاء حيث يتحول الإعداد تلقائيًا إلى “الحفاظ على الدفء” ويبدأ في العد. اتركه على هذا النحو حتى يصل المؤقت إلى 3 إلى 5 دقائق.
  5. بعد 3 إلى 5 دقائق ، اضغط على “إلغاء” وضع صمام تحرير البخار على الغطاء في وضع “التنفيس” لتحرير أي بخار متبقي.
  6. افتح الغطاء وقلّب الأرز البني. قدمي الأرز البني كما هو ، أو تبليه بالزبدة ، والسمن ، والزيت ، و / أو التوابل إذا أردت.

هل أحتاج إلى شطف الأرز البني قبل طهيه؟

من الجيد دائمًا شطف الأرز قبل طهيه بغض النظر عن تنوعه. السبب الرئيسي هو أن شطف الأرز يساعد في إزالة الكثير من النشا الذي يمكن أن يتسبب في تكتل الأرز المطبوخ معًا. يساعد شطف الأرز البني أيضًا على إزالة الحطام والشوائب التي يمكن أن تتجمع بسبب طريقة زراعة الأرز (في حقول المياه التي غمرتها المياه).

الوعاء الفوري الذي يستخدمه فريقنا

نستخدم جميعًا هنا في The Real Food Dietitians هذا وعاء مزدوج من الفولاذ المقاوم للصدأ سعة 6 لتر. إنه جهاز 7 في 1 يمكن الاعتماد عليه يعمل كطباخ ضغط وطباخ أرز وتسخين وحتى صانع زبادي.

شاهد وعاء Go-To Instant Pot

كم من الوقت لطهي الأرز البني في وعاء سريع التحضير

ستضبط القدر الفوري على الطهي لمدة 20 دقيقة ، ثم اتركه طبيعيًا لمدة 3 إلى 5 دقائق. 

لتحضير الأرز البني في إناء سريع التحضير: 

  • أضف المكونات إلى القدر الفوري ، وأغلق الغطاء ، وتأكد من تحويل صمام التحرير إلى الوضع “المحكم”.
  • حدد “طباخ الضغط” واضبط المؤقت على 20 دقيقة. يحتاج قدر الضغط إلى تكوين البخار قبل أن يبدأ المؤقت في العد التنازلي. سيستغرق تكوين البخار أقل من 5 دقائق ، ثم ستلاحظ أن المؤقت يبدأ في العد التنازلي من 20 دقيقة.
  • عندما تنتهي الـ 20 دقيقة ، لا تفعل أي شيء بعد. دع وعاء Instant Pot ينتقل إلى وضع Keep Warm ، وسيبدأ العد تلقائيًا. اتركه من 3 إلى 5 دقائق ، والذي سيطلق معظم البخار بشكل طبيعي.
  • بعد 3 إلى 5 دقائق ، ضع صمام تحرير البخار على وضع “التنفيس” لتحرير أي بخار نهائي.

إليك كيفية تقسيم وقتك الإجمالي:

  • تحضير المكونات = 1 دقيقة
  • تكوين البخار = 3 إلى 5 دقائق
  • وقت الطهي بالضغط = 20 دقيقة
  • تحرير البخار الطبيعي في وضع الحفاظ على السخونة = 3 إلى 5 دقائق
  • الوقت الإجمالي  = 27 – 31 دقيقة

الفوائد الصحية للأرز البني

الأرز البني أقل معالجة من الأرز الأبيض ، حيث تمت إزالة القشرة والنخالة والجراثيم. نظرًا لأن هذه الأجزاء لا تزال سليمة في حبة الأرز البني ، فإن الأرز البني يعتبر حبة كاملة. على الرغم من أن الأرز البني والأرز الأبيض متشابهان في السعرات الحرارية وكميات الكربوهيدرات ، إلا أن الأرز البني يحتوي على كميات أكبر وأعلى من العناصر الغذائية الهامة مقارنة بالأرز الأبيض. الأرز البني مصدر جيد للألياف ، وحمض الفوليك ، والريبوفلافين ، والبوتاسيوم ، والكالسيوم ، والمنغنيز. إليكم سبب حاجتنا إلى هذه العناصر الغذائية:

  • الألياف – يحتوي الأرز البني على أكثر من 3 أضعاف كمية الألياف الموجودة في الأرز الأبيض. ترتبط الألياف الموجودة في الأرز البني بتحسين صحة القلب ، وخفض ضغط الدم ، وانخفاض مدخول السعرات الحرارية ، وتقليل الالتهابات
  • حمض الفوليك – هذه المغذيات مهمة بشكل خاص للنساء الحوامل (للنمو السليم لدماغ الطفل والعمود الفقري) ولجميع الناس للحفاظ على تعداد خلايا الدم الحمراء عند المستويات الصحيحة
  • الريبوفلافين – هذا العنصر الغذائي (المعروف أيضًا باسم فيتامين B2) ضروري للمساعدة في تحويل الطعام الذي تتناوله إلى طاقة ، وكذلك نمو الخلايا بشكل صحي طوال حياتك.
  • البوتاسيوم – هذا المعدن ضروري لسير أعصابك وعضلاتك بشكل صحيح. يمكن أن يساعد أيضًا في تخفيف تأثير الأطعمة والوجبات الغذائية عالية الصوديوم
  • الكالسيوم – يحتاج قلبك وعضلاتك وأعصابك إلى الكالسيوم من أجل العمل على النحو الأمثل ، والكالسيوم مرتبط بشكل كبير بصحة العظام. علاوة على ذلك ، تظهر الأبحاث الناشئة أن الكالسيوم ، عند تناوله مع فيتامين د ، له خصائص واقية من السرطان ويساعد في الحماية من ارتفاع ضغط الدم ومرض السكري.
  • المنجنيز – يلعب هذا المعدن دورًا مهمًا في التمثيل الغذائي للدهون والكربوهيدرات وامتصاص الكالسيوم وتنظيم السكر في الدم.

هل الأرز البني خالي من الجلوتين؟

نعم ، الأرز البني وجميع أنواع الأرز خالٍ من الغلوتين بشكل طبيعي. في الواقع ، يعتبر دقيق الأرز البني وشراب الأرز البني من المكونات المستخدمة غالبًا في صنع منتجات خالية من الغلوتين. يمكن للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو عدم تحمل الغلوتين الاستمتاع بالأرز البني كخيار حبوب خالية من الغلوتين.

نصيحة!

هل تبحث عن أرز خالٍ من الحبوب؟

تحقق من منشورنا حول كيفية صنع أرز القرنبيط محلي الصنع.

 

المزيد من الأطباق الجانبية المثالية الفورية

ذرة فورية على قطعة خبز

الفاصوليا المطبوخة في وعاء سريع التحضير

أرز الياسمين في وعاء سريع (دروس تعليمية سهلة)

كيفية عمل وعاء الخرشوف الفوري

شاهد جميع وصفات الوعاء الفوري

كيفية تخزين الأرز البني في وعاء سريع التحضير

أفضل طريقة مجربة وصحيحة لتخزين الأرز هي تجميده وهو لا يزال ساخنًا لحبس بعض البخار. يمكنك تخزين بقايا الأرز في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام ، لكنها ستصبح صمغية ومتكتلة بمرور الوقت. نحن نحب اتجاهات تخزين الأرز من Just One Cookbook الأفضل ، والتي توضح بالتفصيل عدة طرق لتخزين وإعادة تسخين الأرز المطبوخ.

ماذا تقدم مع الأرز البني

ما أنواع الأطعمة والوصفات التي تتوافق جيدًا مع الأرز البني؟ يُعد الأرز البني خيارًا ممتازًا لعمل البطاطس المقلية والأرز المقلي وبيلاف الأرز بسبب قوامه الأكثر كثافة قليلًا. يعتبر الأرز البني أيضًا مزيجًا ممتازًا للأطباق الشهية وأوعية الأرز والنكهات التايلاندية وغيرها من النكهات الآسيوية والوجبات المكسيكية.

 

قدمي هذه الوصفات مع الأرز البني

كباب لحم الخنزير المشوي بصلصة الفول السوداني

دجاج بالفول السوداني بطيء الطهي مستوحى من التايلاندية

إيزي بيف تاكو باول مع صلصة رانش

أطراف اللحم البقري سهلة الطرية ومرق

وصفة

أرز بني سريع التحضير (طري في كل مرة)

اتبع هذه التعليمات البسيطة والواضحة لعمل أرز بني في الإناء الفوري. طريقة القدر الفوري السهلة هذه تجعل الأرز البني رقيقًا وطريًا ومثاليًا في كل مرة.

التحضير: دقيقة واحدة للطهي: 20 دقيقة المجموع: 21 دقيقة

تثبيت لوقت لاحق

صفة معدل

وصفة الطباعة

الحصص : 6 أكواب ( 8 حصص) 1 x


مكونات

  • 2 كوب أرز بني غير مطبوخ
  • 2 كوب ماء

تعليمات

  1. اشطف الأرز البني في مصفاة ذات فتحات دقيقة تحت الماء الجاري.
  2. يُضاف الأرز المغسول والماء إلى القدر الفوري. أغلق وأغلق الغطاء. اضغط على زر “الضغط” أو “يدوي” ثم اضبط على 20 دقيقة من وقت الطهي بالضغط. سيستغرق القدر الفوري بضع دقائق لزيادة الضغط ، وبمجرد أن يبدأ الطهي بالضغط ، سيبدأ المؤقت في العد التنازلي.
  3. عندما تنتهي الـ 20 دقيقة ، اترك الأرز يبقى في القدر الفوري مع إغلاق الغطاء حيث يتحول الإعداد تلقائيًا إلى “الحفاظ على الدفء” ويبدأ في العد. اتركه على هذا النحو حتى يصل المؤقت إلى 3 إلى 5 دقائق.
  4. بعد 3 إلى 5 دقائق ، اضغط على “إلغاء” وضع صمام تحرير البخار على الغطاء في وضع “التنفيس” لتحرير أي بخار متبقي. افتح الغطاء وقلّب الأرز البني.
  5. قدمي الأرز البني كما هو ، أو تبليه بالزبدة ، والسمن ، والزيت ، و / أو التوابل إذا أردت. 

 

اخر خطوة! يرجى ترك مراجعة وتقييم لإعلامنا كيف أحببت هذه الوصفة! يساعد هذا في ازدهار أعمالنا حتى نتمكن من الاستمرار في تقديم وصفات مجانية ومحتوى عالي الجودة لك.

ملحوظات

هل تحتاج المزيد من الأرز؟ يمكنك أيضًا استخدام 3 أكواب من الأرز البني غير المطبوخ و 3 أكواب من الماء للحصول على 9 أكواب من الأرز البني المطبوخ.

قم بتخزين بقايا الأرز البني المطبوخ في وعاء مغطى في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام أو قم بتجميد الأرز المطبوخ الساخن لمدة تصل إلى 3 أشهر (تجميده وهو لا يزال ساخناً يساعد على حبس الرطوبة).

معلومات التغذية

  • حجم الحصة: 3/4 كوب
  • السعرات الحرارية: 150
  • الدهون: 1 جرام
  • ( الدهون المشبعة: 0 جم )
  • صوديوم: 5 ملغ
  • كربوهيدرات: 35 جم
  • ( الألياف: 3 جم
  • السكر: 1 جرام )
  • البروتين: 3 جرام
  • كوليسترول: 0 ملغ

ذو علاقة بالحمية

© خبراء التغذية الحقيقية للغذاء

وصفة بقلم: جيسي شيفر

هل فعلت هذا؟

نحن نحب أن نرى ما قمت به! ضع علامة لنا على Instagramtherealfooddietitians

صفة معدل

ضع علامة لنا على Instagram


لتحقيق النجاح النهائي ، نوصي بشدة بقراءة النصائح في منشور المدونة الكامل أعلاه. جميع الصور والمحتويات محمية بموجب حقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. إذا كنت ترغب في إعادة نشر هذه الوصفة ، فيرجى إعادة كتابة الوصفة بكلماتك الفريدة والرجوع إلى الوصفة المصدر هنا على The Real Food Dietitians. شكرا لك!

تثبيت الآن لجعله لاحقًا!

[إعلان_2]

Leave A Comment