A tall stack of five gluten-free baked donuts with cinnamon sugar coating on a counter.
معلومات عامة

دونات خالي من الغلوتين مع القرفة والسكر

admin

[ad_1]

ما هي أفضل طريقة للاحتفال بكل عطلة ومناسبة خاصة (أو حتى صباح قديم في عطلة نهاية الأسبوع) أفضل من تناول الكعك الطازج الخالي من الغلوتين مع القرفة والسكر؟ صُنعت هذه الكعك المحضر منزليًا بسهولة باستخدام المكونات الأساسية للمخزن وليس المقلية ، وستكون رائحة مطبخك مثل المخبز.

كومة طويلة مكونة من خمسة دونات مخبوزة خالية من الغلوتين ومغطاة بسكر القرفة على منضدة.

الكعك المثالي الخالي من الغلوتين

من المؤكد أن بساطة هذه الكعك المخبوز ، مع قائمة المكونات الدنيا ، وتعليمات الخبز السهلة ، والطعم الرائع ستجعل فمك يسيل وستعود للجولة الثانية. الكعك هو حلوى الحلويات ، حيث تظهر بسلاسة في كل مكان من عطلات نهاية الأسبوع المريحة إلى حفلات الزفاف الكبيرة الفاخرة. من المؤكد أن الكعك السهل الخالي من الغلوتين مع القرفة والسكر سيحقق نجاحًا كبيرًا في مطبخك ، ولكن لمدة دقيقة فقط ، حيث سيتم انتزاعها بسرعة من قبل الأطفال والكبار على حد سواء!

دونات مخبوزة خالية من السكر بالقرفة وخالية من الغلوتين مع قضمة مأخوذة منها موضوعة على منضدة رخامية.

مكونات الكعك الخالي من الغلوتين مع القرفة والسكر

اجمع هذه الثلاجة البسيطة والعناصر الأساسية للمخزن حتى تتمكن من صنع هذه الكعك اللذيذ الذي يذوب في فمك والقرفة الخالية من الغلوتين اليوم!

  • البيض – شاهد منشورنا حول كيفية اختيار بيضة عالية الجودة هنا
  • زيت الأفوكادو – نوصي باستخدام زيت الأفوكادو الأساسي للمطبخ ولكن يمكنك أيضًا استخدام زيت جوز الهند المذاب
  • قصب السكر – نحن نحب سكر القصب العضوي هذا من Thrive Market. بالنسبة للسكر في الطبقة العلوية ، نحب الحبيبات الصغيرة من قصب السكر ولكن يمكنك استبدال سكر جوز الهند إذا كنت تفضل ذلك
  • مستخلص الفانيليا النقي – نفضل خلاصة الفانيليا النقية بدون سكريات مضافة ، مثل هذا
  • مزيج دقيق خالٍ من الغلوتين – نحن نفضل طحين الخبز الفردي الخالي من الغلوتين من Bob’s Red Mill أو دقيق King Arthur-for-Measure الخالي من الغلوتين. يمكنك أيضًا استخدام الدقيق العادي لجميع الأغراض إذا لم تكن بحاجة إليه ليكون خاليًا من الغلوتين
  • مسحوق الخبز
  • صودا الخبز
  • القرفة المطحونة
  • الزبدة المذابة – استخدام كمية صغيرة من الزبدة المذابة لدهنها بالفرشاة على الدونات سيساعد سكر القرفة على الالتصاق بالدونات. يمكنك أيضًا استخدام زيت الأفوكادو أو زيت جوز الهند المذاب للحصول على الكعك الخالي من منتجات الألبان

نصيحة!

قم بتخزين عناصر الخبز عالية الجودة وبأسعار جيدة

لجميع أساسيات الخبز الخاصة بك ، تسوق في Thrive Market للحصول على أفضل الأسعار للأطعمة الطبيعية والعضوية والمتخصصة. بالإضافة إلى الحصول على هدية مجانية بقيمة 24 دولارًا عند التسجيل! نحن نحب التسوق في Thrive Market لجميع أساسيات الخبز لدينا!

كيفية عمل وصفة دونات خالية من الغلوتين

قد يبدو صنع الكعك في المنزل وكأنه مهمة ، لكن جربه. ستنبهر بمدى سهولة تكاتفها معًا ، ولن تحتاج حتى إلى قليها!

  1. اصنع الخليط: اخلطي البيض والزيت والسكر والفانيليا معًا. أضف الدقيق لجميع الأغراض الخالي من الغلوتين ومسحوق الخبز وصودا الخبز.
  2. اخبز الكعك: املأ صينية الدونات المكونة من 6 قطع (انظر توصيات المقلاة أدناه) – ممتلئة إلى شبه ممتلئة بخليط الدونات. تخبز في 350 ℉ لمدة 16-22 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً خفيفاً. يعتمد الوقت على المقلاة المستخدمة. أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد في صينية الدونات قبل إزالتها.
  3. أعلى الكعك: قلب القرفة والسكر معًا. باستخدام فرشاة المعجنات ، ضع طبقة رقيقة من الزبدة المذابة على كعكة دونات مبردة. ثم ، على الفور ، ضع الدونات (جانب الزبدة لأسفل) في وعاء خليط القرفة والسكر. دوّم لتغطي جانب واحد من الدونات بالتساوي.

سكر القرفة فوق الدونات

أحيانًا تكون البساطة هي الأفضل ، وهذه واحدة من تلك الأوقات. ما عليك سوى إلقاء نظرة على مدى جمال هذه الكعك مع مكونين من القرفة والسكر. تقريبا جميلة جدا لتناول الطعام ، أليس كذلك؟ حسنًا ، قضمة واحدة في الكعك الطري وستريد كل فتات أخيرة. مزيج القرفة والسكر هو السحر لجعل هذه الكعك الخالي من الغلوتين لا يقاوم. باستخدام تقنية الزبدة الذائبة البسيطة للحصول على القرفة والسكر لتغليف الدونات ، سترفع من الطعم أكثر قليلاً! إن إضافة سكر القرفة هي خطوتنا المفضلة في صنع وصفة الدونات ، ويحب أطفالنا المساعدة في هذه المهمة البسيطة واللذيذة أيضًا.

كومة طويلة من الكعك المخبوز بخليط القرفة والسكر يتم رشها فوق المكدس.

طريقة تخزين الكعك بالقرفة والسكر

من الأفضل تخزين الكعك الطازج الخالي من الغلوتين في حاوية مغطاة في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام (ثق بنا ، لن تدوم طويلاً). اتركي الدونات المغلفة تبرد تمامًا قبل تخزينها.

أفضل قالب دونات لعمل الدونات في المنزل

تأتي أحواض الدونات بجميع الأشكال والأحجام. لقد جربنا العديد من المقالي وأواني الدونات المفضلة لدينا هي أحواض الدونات المصنوعة من السيليكون. يقومون بتحرير الدونات بعد الخبز بسهولة لأنه يمكنك ببساطة طي السيليكون وفرقعه للمساعدة في تحرير الكعك. نحب أيضًا قالب الدونات غير اللاصق هذا من ويلتون. في حالة استخدام صينية دونات معدنية ، نوصيك باستخدام ملعقة لإزالة الكعك المخبوز بعناية.

دونات بالقرفة مخبوز بالسكر على رف تبريد مع قطعة دونات في وعاء من سكر القرفة ليتم تغطيتها.

وصفة الدونات المثالية لجميع المناسبات

هذه الكعك محلية الصنع مثالية. ألم تضيء عيناك ويبدأ فمك بالدماع قليلاً وأنت تنظر إلى الصور؟ ارتدي المئزر الخاص بك واستمتع بخبز سريع سينتج عنه كعك مثالي خالٍ من الغلوتين وابتسامات في كل مكان. كل قضمة من هذه الدونات الخالية من الغلوتين المصنوعة منزليًا ستترك شفتيك مغطاة بطبقة خفيفة من سكر القرفة لمذاق أخير لا يُنسى.

 

وصفة

دونات خالي من الغلوتين مع القرفة والسكر

استمتع بهذه الكعك المخبوز بشكل مثالي والخالي من الغلوتين مع طبقة من القرفة والسكر. ستكون رائحة منزلك مثل المخبز! من السهل صنعه وتسخينه من الفرن في 30 دقيقة إجمالاً.

التحضير: 10 دقائق الطهي: 18-22 دقيقة المجموع: 4 دقائق

تثبيت لوقت لاحق

صفة معدل

وصفة الطباعة

الوجبات: 6 قطع دوناتس 1 x


مكونات

لتحضير الكعك:

  • 2 بيض
  • نصف كوب زيت أفوكادو
  • نصف كوب سكر قصب (67 جم)
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية 
  • كوب من مزيج الدقيق الخالي من الغلوتين أو دقيق لجميع الأغراض (90 جم) *
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز

لتحضير القرفة والسكر:

  • 3 ملاعق كبيرة سكر قصب
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة **

تعليمات

لتحضير الكعك:

  1. سخني الفرن إلى 350 درجة مئوية.
  2. في وعاء للخلط ، اخفقي البيض والزيت والسكر والفانيليا معًا.
  3. أضيفي الدقيق والبيكنج بودر وصودا الخبز. يقلب جيدا.
  4. املأ صينية الدونات المكونة من 6 قطع (انظر توصيات المقلاة أدناه) ممتلئة إلى شبه ممتلئة بخليط الدونات.
  5. اخبزيها لمدة 16-22 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً خفيفاً. يعتمد الوقت على المقلاة المستخدمة.
  6. أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد في صينية الدونات قبل إزالتها.
  7. لإخراج الكعك ، قشري حامل السيليكون بعناية وافركي الكعك أو إذا كنت تستخدمين مقلاة عادية ، قومي بإزالته بملعقة. 

لتحضير سكر القرفة:

  1. يُضاف السكر والقرفة إلى وعاء ، ويُقلب معًا.
  2. باستخدام فرشاة المعجنات ، قم بمسح طبقة رقيقة من الزبدة المذابة على دونات مبردة ، مباشرة بعد ذلك ، ضع الدونات (جانب الزبدة لأسفل) في وعاء خليط القرفة والسكر. دوّم لتغطي جانب واحد من الدونات بالتساوي.

 

اخر خطوة! يرجى ترك مراجعة وتقييم لإعلامنا كيف أحببت هذه الوصفة! يساعد هذا في ازدهار أعمالنا حتى نتمكن من الاستمرار في تقديم وصفات مجانية ومحتوى عالي الجودة لك.

ملحوظات

* نحب طحين الخبز 1: 1 من Bob’s Red Mill أو مقياس King Arthur لقياس الطحين الخالي من الغلوتين. إذا لم تكن بحاجة إلى كعك خالٍ من الغلوتين ، يمكنك استخدام نفس الكمية من  الدقيق متعدد الأغراض.

** بالنسبة للكعك الخالي من منتجات الألبان ، استخدم زيت جوز الهند المذاب أو زيت الأفوكادو للفرشاة على الكعك.

قم بتخزين الدونات المبردة في وعاء مغطى لمدة تصل إلى 3 أيام للحصول على نضارة مثالية.

بالنسبة لأواني الدوناتس ، نفضل خيار السيليكون مثل هذا ، أو وعاء معدني غير لاصق مثل هذا. 

معلومات التغذية

  • حجم الحصة: 1 دونات
  • السعرات الحرارية: 250
  • الدهون: 14 جم
  • ( الدهون المشبعة: 3 جم )
  • صوديوم: 95 ملغ
  • كربوهيدرات: 26 جم
  • ( الألياف: 1 جم
  • السكر: 15 جم )
  • البروتين: 3 جرام
  • كوليسترول: 51 ملغ

ذو علاقة بالحمية

© خبراء التغذية الحقيقية للغذاء

وصفة: The Real Food اختصاصيي التغذية

هل فعلت هذا؟

نحن نحب أن نرى ما قمت به! ضع علامة لنا على Instagramtherealfooddietitians

صفة معدل

ضع علامة لنا على Instagram

تثبيت الآن لجعله لاحقًا

كومة طويلة من الكعك المخبوز الخالي من الغلوتين والمغطى بسكر القرفة.

[إعلان_2]

Leave A Comment